Видео: ОПАРА. Предварительно выброженные дрожжевые полуфабрикаты

Джеффри Хамельман о pre-ferments и качестве хлеба

Джеффри Хамельман дает интервью телеведущей, известному российскому пекарю Алёне Спириной. Pre-ferments - это...

Дрожжи промышленные. Как правильно их дозировать

Мой сайт и все курсы тут https://inklukva.online/main Инстаграм https://www.instagram.com/inklukva Бига и пулиш ⠀ По ...

Замешивание теста. Часть 2 - Аутолиз и двойная гидратация

Прочитать текст этого видео, без музыки можно тут https://dabudetxleb.ru/blog/zagholovok_stat_i Интернет-магазин товаров ...

Жизнь, когда вы спите

Закадровый звук: Композиция "Not Without the Rest" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons ...

Тостовый хлеб. По Хамельману

Краткий рецепт и таблицу перевода из грамм в ложки, можно скачать на– https://dabudetxleb.ru/ Приветствую всех. Сегод...

Как печь хлеб на опаре. Вебинар в "Школе домашнего хлебопечения (26 марта 2017)

Стать слушателем "Школы домашнего хлебопечения" (бесплатно): https://oleg-kochetov.timepad.ru/event/439937/ Купить ...

Как проверить, что опара готова

В стакан с водой, положите мокрой ложкой немного опары. Если опара останется на поверхности, то она...

Метод автолиза и хлеб на "спелом" тесте. Вебинар в "Школе домашнего хлебопечения" (23 апреля 2017).

Стать слушателем "Школы домашнего хлебопечения" (бесплатно): https://oleg-kochetov.timepad.ru/event/439937/ Купить ...

Александра Пулиш: кастинг на участие в Google-чтениях "Мастер и Маргарита. Я там был"

Я участвую в кастинге Google-чтений "Мастер и Маргарита. Я там был". Место из романа, куда меня перенесли - Нехоро...

Ольга Опара: Ясный туман или откуда берутся страхи

Бывают случаи, когда опускается туман, и вот человек плывёт на глубокой воде, а берега не видно, он теряет...

Сильная/слабая опора

Работа поставлена специально для фестиваля современного танца Context.Diana Vishneva в 2019 году. Хореограф ...

Зачем идти? отзывы о клубе Мастерская жизни Ольги Опара

отзыв участницы осеннего сезона о программе Клуба Мастерская жизни. Создатель клуба и ведущая программы...

Опубликовано: 12 Май 2019

Случайные видео:

© 2020 | Главная | Связь